Gemüse-Wraps
Essensspaß für die ganze Familie! Schnippelt, belegt und rollt den Wrap, der dir und euch am besten schmeckt.
Strammer Max – Die Gemüsevariante
Den Abendbrot-Klassiker aus meiner Kindheit in der vegetarischen Variante. Das Gemüsebrot schmeckt der ganzen Familie zum Abendessen oder als schnell gemachter Mittagssnack, da sich das Ragout am Tag vorher vorbereiten lässt.
Grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen
Grün wie der Frühling und – natürlich mit Brokkoli - ist dieses Pfannengericht. Der Koriander am Schluss gibt den richtigen Frischekick.
Osterzopf
Wenn der Hefezopf-Duft durch das Haus zieht, dann ist Ostern. Dem Zopf gebe ich vorher viel Zeit zum Aufgehen, das macht ihn besonders fluffig.
Rüblikuchen
So essen Kinder und Osterhasen Möhren gern. Die Kombination aus saftigem Kuchen und frischem Zitronenfrosting ist das Richtige zum österlichen Nachmittagskaffee.
Grüne Soße – eine hessische Spezialität
Am Gründonnerstag eröffnen wir die Grüne-Soßen-Saison. Ihr Geheimnis sind die 7 Kräuter, nämlich Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
Bunte Lachsrolle
Die Kombination aus Lachs und Spinat sieht nicht nur schön aus, sie schmeckt auch noch sehr gut. Ein ideales Gericht, wenn du vor Gästen punkten möchtest.
Himbeereis auf die Schnelle
Einer der ersten Sonnennachmittage im Jahr und kein Eis zu Hause? Oder nach dem Mittagessen ist noch Platz für einen Nachtisch? Diese – wirklich schnelle - Eisvariante ist in wenigen Minuten zum Naschen bereit.
Blumenkohl-Kokos-Suppe
Diese leckere Suppe wärmt nicht nur den Magen, sondern erwärmt besonders das Herz meiner Tochter und mein eigenes. Die Kombination aus so unterschiedlichen Zutaten sind ein Geschmackserlebnis. Mit den Eiern ist es zudem ein perfektes Gericht zu Ostern.
Brokkoli-Auflauf für jeden Geschmack
Kühlschrank auf, schauen, was noch drin ist und daraus etwas zaubern – eine meiner Stärken 😉. Meist entstehen so Pasta Saucen oder Ofengerichte, wie eben dieser Brokkoli-Auflauf.
