Vegane Brokkolicremesuppe
Eine cremige Brokkolisuppe ohne tierische Milchprodukte geht nicht? Geht doch! Die Zauberzutat hier sind weiße Bohnen, die dieser Suppe die Cremigkeit sowie eine extra Portion pflanzliches Protein und Ballaststoffe liefert.
Zum Geburtstag: Brokkolikuchen
Happy Birthday Brokkoli im Glück! Seit genau einem Jahr teilen wir unsere Rezepte mit euch. Was braucht es zum Feiern? Natürlich einen Brokkolikuchen!
Gebratener Reis mit Brokkoli – in 15 Minuten
Der gebratene Reis ist in 15 Minuten auf dem Teller: 5 Minuten schnibbeln, zusammenwerfen und 10 Minuten anbraten - fertig!
Brokkolisalat mal anders
Endlich wieder Brokkoli: Dieses Mal roh gehobelt in einem Salat mit Kartoffeln, Rucola und Pinienkernen.
Brokkoli-Couscous-Salat mit Kichererbsen
Dieser Salat bietet mit Kohlenhydraten, Proteinen, guten Fetten und reichlich Ballaststoffen aus dem Gemüse alles, was unser Körper braucht!
Brokkoli-Mandel-Aufstrich
Hier tritt unser glücklicher Namensgeber Brokkoli neben Mandeln und Basilikum als cremiger Brotaufstrich auf.
Grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen
Grün wie der Frühling und – natürlich mit Brokkoli - ist dieses Pfannengericht. Der Koriander am Schluss gibt den richtigen Frischekick.
Brokkoli-Auflauf für jeden Geschmack
Kühlschrank auf, schauen, was noch drin ist und daraus etwas zaubern – eine meiner Stärken 😉. Meist entstehen so Pasta Saucen oder Ofengerichte, wie eben dieser Brokkoli-Auflauf.
Brokkoli-Bratlinge
Diese Bratlinge bestehen aus unserem grünen Liebling Brokkoli, frischen Kräutern sowie protein- und eisenreicher Hirse und Haferflocken und sind damit echte Nährstoffkraftwerke.
Brokkolisalat Asian style
Dieser leckere, asiatisch anmutende Salat wird mit rohem Brokkoli zubereitet und ist eine tolle Abwechslung unter den Salatvarianten.
