Sweet Energy Snacks: Gefüllte Datteln und Banane mit cremigem Topping
Für den Durchhänger am Nachmittag, einen Energieschub vor dem Sport oder einfach, wenn Du Lust auf einen süßen Snack hast: diese beiden schnellen und einfachen Ideen werden dich begeistern!
Gemischter Bohnensalat mit Tomaten-Vinaigrette
Wer sich Abwechslung an der Salatbar wünscht, sollte diese Bohnenwucht auf jeden Fall probieren!
Vegane Brokkolicremesuppe
Eine cremige Brokkolisuppe ohne tierische Milchprodukte geht nicht? Geht doch! Die Zauberzutat hier sind weiße Bohnen, die dieser Suppe die Cremigkeit sowie eine extra Portion pflanzliches Protein und Ballaststoffe liefert.
Erbsensuppe mit Brotchips
Für graue Wintertage: Die Suppe wärmt den Magen und die Seele. Das erbsengrün wirkt frühlingshaft und die Salbeiblätter schmecken nach mediterranem Sommer.
Geschmorte Wirsingröllchen
Wer die Rouladen oder Krautwickel seiner Oma oder Mama geliebt hat, für den könnte diese leichte, vegane Variante ein Volltreffer sein!
Protein-Waffeln
Durch die extra Portion Eiweiß eignen sich diese Waffeln auch gut als Snack nach dem Sport und sättigen lange.
Chia-Kokos-Kekse mit Banane
Meine ersten veganen Plätzchen! Banane und Kokos geben ihnen eine leicht exotische Note. Eine gesunde Bereicherung für den Weihnachtsplätzchenteller.
Karamellisierter Rosenkohl
Dieses Rezept ist mein absoluter Rosenkohl-Favorit: er ist einfach köstlich.
Vegane Kürbis-Schoko-Cookies
Diese saftigen Kekse eignen sich perfekt zu Halloween, aber auch für den herbstlichen Nachmittagskaffee oder eine süße Überraschung für die Kita- oder Schul-Pause.
Schokoladen-Kürbis-Brownies
Ein Rezept für Brownie-Fans mit Halloween-Faktor. Zum kräftigen Schokoladengeschmack kommt eine würzige Hokaido-Note. Ach ja, er ist auch noch vegan.
