Grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen
Grün wie der Frühling und – natürlich mit Brokkoli - ist dieses Pfannengericht. Der Koriander am Schluss gibt den richtigen Frischekick.
Ofen-Gemüse mit Feta
Mein "Go-to", wenn ich keine Idee habe, was ich kochen soll! ;-) Was an Gemüse im Haus ist, wird klein geschnibbelt. Dann noch reichlich Kräuter und Gewürze sowie Feta dazu und ab in den Ofen!
Miso-Auberginen
Diese würzigen, saftigen Auberginen sind sehr unaufwändig zubereitet und können als Gemüsebeilage oder als warmes "Special" zu Salat serviert werden.
Osterzopf
Wenn der Hefezopf-Duft durch das Haus zieht, dann ist Ostern. Dem Zopf gebe ich vorher viel Zeit zum Aufgehen, das macht ihn besonders fluffig.
Rüblikuchen
So essen Kinder und Osterhasen Möhren gern. Die Kombination aus saftigem Kuchen und frischem Zitronenfrosting ist das Richtige zum österlichen Nachmittagskaffee.
Hasenfrühstück
Wir verschenken in diesem Jahr zu Ostern diesen leckeren Fruchtaufstrich, der wirklich fix gemacht ist und nebenbei eine Menge gesunder Möhren enthält, die nicht nur für Hasen gut sind!
Grüne Soße – eine hessische Spezialität
Am Gründonnerstag eröffnen wir die Grüne-Soßen-Saison. Ihr Geheimnis sind die 7 Kräuter, nämlich Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
Bunte Lachsrolle
Die Kombination aus Lachs und Spinat sieht nicht nur schön aus, sie schmeckt auch noch sehr gut. Ein ideales Gericht, wenn du vor Gästen punkten möchtest.
Eiersalat mit Lachs & Honig-Senf-Dressing
Diese Kombination lässt sich zum Oster-Frühstück, Brunch oder auch zum Mittag- oder Abendessen als Vorspeise kredenzen und schmeckt frisch und herzhaft zugleich.
Orientalische Frühlingspfanne mit Ei
Diese gelingsichere Frühlingspfanne mit Ei bringt Abwechslung zum Osterbrunch.
