Würzig karamellisierte Möhren
Möhren gehen immer. Speziell diese aromatische Variante macht sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Kerniger Tomaten-Rucola-Aufstrich
Mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen bringt dieser pflanzliche Aufstrich viel Geschmack und eine Menge gesundheitsförderliche Vitalstoffe und Fette aufs Brot.
Sommerlicher Nudelsalat
Bella Italia lässt grüßen! Bei warmen Temperaturen schmeckt die kalte Pasta sowohl als ganze Mahlzeit als auch als Grillbeilage oder zum Sommerpicknick.
Beerige Quarkcreme
Sommerzeit ist Beerenzeit. Beerig gut schmeckt diese Quarkcreme als Nachmittagssnack oder als Dessert.
Low Carb Mini-Pizza
Der italienische Klassiker geht auch als gesundes Fingerfood hervorragend!
Bunte Gemüse-Pasta
Keine Chance für Gemüsemuffel! Mit diesem kunterbunten Nudelgericht wird jeder zum Vitaminliebhaber.
Knusper-Granola
Dieses Granola ist einfach und schnell selbst gemacht und man kann sich die ganzen Zusätze und den übermäßigen Zucker, der in vielen fertigen Knuspermüslis steckt, sparen.
Brokkoli-Mandel-Aufstrich
Hier tritt unser glücklicher Namensgeber Brokkoli neben Mandeln und Basilikum als cremiger Brotaufstrich auf.
Vegane Hollandaise
Hier kommt eine leckere, vegane Alternative zur Sauce Hollandaise, die weniger Kalorien, dafür viele gesunde Fette und die gleiche Cremigkeit mitbringt.
Pfannenspargel mit grünem Hummus
Zubereitung mit dem Thermomix: 1. Minze, Petersilie und Knoblauch 10 Sekunden lang auf Stufe 8 klein hacken. Dann zusammen mit dem Zitronensaft, den Kichererbsen, Erbsen, Tahini, Kreuzkümmel, Salz, Olivenöl und Wasser 20 Sekunden lang auf Stufe 8-10 durchmixen, bis eine…
