Erfrischende Erdbeer-Limo mit Minze
Wenn es doch mal etwas mehr Geschmack als Wasser, aber nicht gleich ein Softdrink mit Unmengen an Zusätzen und Zucker sein soll, dann ist diese Erdbeer-Limonade genau das Richtige!
Vegane Erdbeercrème im Glas
Eine pflanzliche Alternative zur klassischen Erdbeermousse. Schmeckt kleinen und großen Erdbeerfans zum Dessert, Nachmittagssnack oder zum Picknick.
Kerniger Tomaten-Rucola-Aufstrich
Mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen bringt dieser pflanzliche Aufstrich viel Geschmack und eine Menge gesundheitsförderliche Vitalstoffe und Fette aufs Brot.
Gerösteter Spargel mit Tahindip
Zu diesem veganen Spargelgericht brauche ich nichts dazu und genieße den gerösteten Spargel mit dem aromatischen Dip gerne pur.
Knusper-Granola
Dieses Granola ist einfach und schnell selbst gemacht und man kann sich die ganzen Zusätze und den übermäßigen Zucker, der in vielen fertigen Knuspermüslis steckt, sparen.
Brokkoli-Mandel-Aufstrich
Hier tritt unser glücklicher Namensgeber Brokkoli neben Mandeln und Basilikum als cremiger Brotaufstrich auf.
Vegane Hollandaise
Hier kommt eine leckere, vegane Alternative zur Sauce Hollandaise, die weniger Kalorien, dafür viele gesunde Fette und die gleiche Cremigkeit mitbringt.
Pfannenspargel mit grünem Hummus
Zubereitung mit dem Thermomix: 1. Minze, Petersilie und Knoblauch 10 Sekunden lang auf Stufe 8 klein hacken. Dann zusammen mit dem Zitronensaft, den Kichererbsen, Erbsen, Tahini, Kreuzkümmel, Salz, Olivenöl und Wasser 20 Sekunden lang auf Stufe 8-10 durchmixen, bis eine…
Veganer Schokoladen-Zucchini-Kuchen
Zucchini schmecken nicht? Weit gefehlt. Dieser saftig-leckere Schokoladenkuchen beweist das Gegenteil!
Bircher Müsli Spezial
Sprechen wir über das Frühstück! Wie wir in den Tag starten, bestimmt oftmals, wie dieser für uns weitergeht. Daher sollten wir uns zu Beginn des Tages möglichst mit hochwertigen Nähr- und Vitalstoffen versorgen, damit unsere Maschine gut ins Laufen kommt.…
