Würzig karamellisierte Möhren
Möhren gehen immer. Speziell diese aromatische Variante macht sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Sommerlicher Nudelsalat
Bella Italia lässt grüßen! Bei warmen Temperaturen schmeckt die kalte Pasta sowohl als ganze Mahlzeit als auch als Grillbeilage oder zum Sommerpicknick.
Beerige Quarkcreme
Sommerzeit ist Beerenzeit. Beerig gut schmeckt diese Quarkcreme als Nachmittagssnack oder als Dessert.
Bunte Gemüse-Pasta
Keine Chance für Gemüsemuffel! Mit diesem kunterbunten Nudelgericht wird jeder zum Vitaminliebhaber.
Bananenbrot (fast) ohne Zucker
Brot oder doch Kuchen? Darüber streiten sich die Geister. Ganz klar allerdings ist, dass es sowohl als Frühstück als auch Nachmittagssnack bananig lecker schmeckt.
Spargelrisotto mit Garnelen
Risotto gibt es in verschiedensten Varianten. Dieses Spargelrisotto lässt die Gaumen von Liebhabern des italienischen Reisgerichtes jubeln.
Spargelgenuss italienische Art
Diese Art Spargel zu genießen habe ich bei meiner italienischen Familie kennengelernt. Auf den Spargel gibt es entweder gekochte Eier mit Parmesan und Olivenöl oder marinierte Tomaten mit Pinienkernen (oder beides 😉). Einfach, schnell und „molto buono“.
Grüner Spargel-Quiche mit Ziegenfrischkäse
Passend zur Saison habe ich Spargel mit Ziegenkäse und Parmesan kombiniert. Es schmeckt nicht nur gut, sondern sieht aufgeschnitten auch super aus.
Kreativer gefüllter Nudelauflauf (vegetarisch)
Nudeln, Mozzarella, Parmesan und Tomatensoße: Das perfekte Pasta-Glück. Das Gemüse rundet den Auflauf ab und fällt den Kindern gar nicht auf. 😉
Veganer Schokoladen-Zucchini-Kuchen
Zucchini schmecken nicht? Weit gefehlt. Dieser saftig-leckere Schokoladenkuchen beweist das Gegenteil!
