Geschmorte Wirsingröllchen
Wer die Rouladen oder Krautwickel seiner Oma oder Mama geliebt hat, für den könnte diese leichte, vegane Variante ein Volltreffer sein!
Rosenkohlcremesuppe
In dieser leckeren Suppe taucht der Rosenkohl unter und lässt sich mit knusprigen Speckwürfeln bestreuen.
Chia-Kokos-Kekse mit Banane
Meine ersten veganen Plätzchen! Banane und Kokos geben ihnen eine leicht exotische Note. Eine gesunde Bereicherung für den Weihnachtsplätzchenteller.
Marzipan-Röllchen mit Baileys-Füllung
Im letzten Jahr habe ich diese Plätzchen zum ersten Mal gebacken und sie spontan zu meinen Lieblingsplätzchen erkoren!
Haselnussplätzchen nach meiner Mama
Die ganze Familie liebt diese schokoladig-nussigen Weihnachtsplätzchen. Sie überstehen die Adventszeit nie, denn so schnell wie sie gemacht sind, sind sie auch aufgegessen.
Blumenkohl-Kroketten
Diese Kroketten enthalten neben dem vitaminreichen Blumenkohl auch noch entzündungshemmendes Kurkuma und ballaststoffreiche Haferflocken.
Karamellisierter Rosenkohl
Dieses Rezept ist mein absoluter Rosenkohl-Favorit: er ist einfach köstlich.
Vegane Kürbis-Schoko-Cookies
Diese saftigen Kekse eignen sich perfekt zu Halloween, aber auch für den herbstlichen Nachmittagskaffee oder eine süße Überraschung für die Kita- oder Schul-Pause.
Blitzschnelles Schokomousse
Dieses Rezept bietet die perfekte Kombination aus reueloser, cremiger Schokomousse bei minimalem Aufwand.
Müsli-Kekse
Diese Müsli-Kekse liefern jede Menge Ballaststoffe, gute Fette und sekundäre Pflanzenstoffe sowie Vitamine aus den Goji-Beeren.
