Vegetarische Frühlingslasagne
Eine Lasagne für den Osterhasen mit knackigen Karotten und frühlingshaftem grünen Spargel. Die Orangen-Fenchel- Béchamelsauce gibt einen ganz besonderen Kick.
Zum Geburtstag: Brokkolikuchen
Happy Birthday Brokkoli im Glück! Seit genau einem Jahr teilen wir unsere Rezepte mit euch. Was braucht es zum Feiern? Natürlich einen Brokkolikuchen!
Mascarpone-Orangencreme
Ein traumhaftes Winterdessert. Die Kombination aus Frucht, Cremigkeit und Crunch krönt jedes Essen. Und das Beste: Es ist in 20 Minuten zubereitet.
Erbsensuppe mit Brotchips
Für graue Wintertage: Die Suppe wärmt den Magen und die Seele. Das erbsengrün wirkt frühlingshaft und die Salbeiblätter schmecken nach mediterranem Sommer.
Gemüselasagne
Sieht aus wie der der italienische Klassiker und ist doch vegetarisch. Eine aromatische Gemüsesoße übernimmt die Rolle der Fleischsoße und gewinnt damit den Oskar.
Chia-Kokos-Kekse mit Banane
Meine ersten veganen Plätzchen! Banane und Kokos geben ihnen eine leicht exotische Note. Eine gesunde Bereicherung für den Weihnachtsplätzchenteller.
Haselnussplätzchen nach meiner Mama
Die ganze Familie liebt diese schokoladig-nussigen Weihnachtsplätzchen. Sie überstehen die Adventszeit nie, denn so schnell wie sie gemacht sind, sind sie auch aufgegessen.
Pasta mit Kürbis und Salsiccia
Nudeln und Kürbis, eine perfekte Kombination. Wenn sich dazu noch gebratene Salciccia gesellt, wird es zu einem herzhaften Geschmackserlebnis.
Schokoladen-Kürbis-Brownies
Ein Rezept für Brownie-Fans mit Halloween-Faktor. Zum kräftigen Schokoladengeschmack kommt eine würzige Hokaido-Note. Ach ja, er ist auch noch vegan.
Aus Rot wird Orange: Rote Linsen-Tomaten-Karotten-Suppe
Wenn es draußen regnet und stürmt, wärmt eine Suppe von innen. Diese ist noch dazu in meiner Herbst-Lieblingsfarbe orange. Die unterschiedlichen Gewürze geben den besonderen Kick.
