Geschmorte Wirsingröllchen
Wer die Rouladen oder Krautwickel seiner Oma oder Mama geliebt hat, für den könnte diese leichte, vegane Variante ein Volltreffer sein!
Gemüselasagne
Sieht aus wie der der italienische Klassiker und ist doch vegetarisch. Eine aromatische Gemüsesoße übernimmt die Rolle der Fleischsoße und gewinnt damit den Oskar.
Protein-Waffeln
Durch die extra Portion Eiweiß eignen sich diese Waffeln auch gut als Snack nach dem Sport und sättigen lange.
Rosenkohlcremesuppe
In dieser leckeren Suppe taucht der Rosenkohl unter und lässt sich mit knusprigen Speckwürfeln bestreuen.
Chia-Kokos-Kekse mit Banane
Meine ersten veganen Plätzchen! Banane und Kokos geben ihnen eine leicht exotische Note. Eine gesunde Bereicherung für den Weihnachtsplätzchenteller.
Marzipan-Röllchen mit Baileys-Füllung
Im letzten Jahr habe ich diese Plätzchen zum ersten Mal gebacken und sie spontan zu meinen Lieblingsplätzchen erkoren!
Haselnussplätzchen nach meiner Mama
Die ganze Familie liebt diese schokoladig-nussigen Weihnachtsplätzchen. Sie überstehen die Adventszeit nie, denn so schnell wie sie gemacht sind, sind sie auch aufgegessen.
Blumenkohl-Kroketten
Diese Kroketten enthalten neben dem vitaminreichen Blumenkohl auch noch entzündungshemmendes Kurkuma und ballaststoffreiche Haferflocken.
Schnelle Hörnchen
Mit Füllung nach Wahl sind diese schnellen Hörnchen bestimmt etwas für jeden Geschmack!
Pasta mit Kürbis und Salsiccia
Nudeln und Kürbis, eine perfekte Kombination. Wenn sich dazu noch gebratene Salciccia gesellt, wird es zu einem herzhaften Geschmackserlebnis.
